Verrückte Krapfensorten an Fasching gibt es viele. Ein Bäckermeister aus Bayern versucht es heuer zum ersten Mal mit einem Protein-Krapfen - die Süßspeise versehen mit gemahlenen Insekten. Es ist nicht das erste Experiment von Ludovic Gerboin.

Es könnte eine echte Alternative zum umstrittenen Palmöl werden: Hefeöl wird aus altem Brot gemacht, ein Rohstoff, den es im Überfluss gibt. Die Forscher der TU München sehen großes Potential für ihr Öl, in eineinhalb Jahren soll es zu kaufen sein.

Die Zahl der Apotheken in Deutschland sinkt. Nach Ansicht mancher Fachleute gibt es damit zwar immer noch mehr als genug. Doch die Branchenverbände warnen davor, dass für die Bürger der Weg zur nächsten Apotheke weiter wird, auch in Bayern.