Anna Küch

Anna Küch

Wissen und Bildung aktuell

    Alle Inhalte von Anna Küch

    4 Beiträge
    Eine Erzieherin mit malenden Kindern in der Kita. Zugewanderte Erzieher und Pädagoginnen können gegen den Fachkräftemangel in Kitas helfen.

    Personalmangel in Kitas: Wie Zugewanderte helfen

    Deutschlands Kitas suchen Fachkräfte – doch ein Teil der Lösung ist längst da. Viele zugewanderte Menschen sind schon Erzieherinnen, Lehrer oder Pädagoginnen. Zwei Projekte zeigen, wie für sie der Einstieg ins deutsche Bildungssystem gelingen kann.

    Eine ältere Frau und ein junger Mensch blicken in ein Fotoalbum voller Schwarz-Weiß-Fotos

    NSDAP-Kartei online: Was tun, wenn der eigene Opa auftaucht?

    Millionen Unterlagen zur NSDAP-Mitgliedschaft sind seit März online verfügbar. Mit wenigen Klicks zeigt sich, ob der eigene Großvater Parteimitglied war. Für viele ist das ein Schock. Was bedeutet ein Treffer und wo kann man mehr herausfinden?

    Kinder in einer Mittelschul-Klasse.

    Schulform: Jugendliche mit Migration fühlen sich benachteiligt

    Eine neue Studie der Universität Konstanz zeigt: Viele Jugendliche empfinden die Einteilung in unterschiedliche Schulformen als unfair. Besonders betroffen sind junge Menschen mit Migrationsgeschichte.

     Über 200 Zusatzstoffe sind zugelassen. Vieles muss nicht angegeben werden, weil es angeblich beim Backprozess inaktiv wird. Was viele Verbraucher nicht wissen: Oft ist sogar schon das Mehl, das in Bäckereien oder in Supermärkten landet, vorbehandelt. Beigemischt werden mitunter technische Enzyme.

    Technische Enzyme im Brot: Ist eine Kennzeichnungspflicht nötig?

    Mehr als 200 Zusatzstoffe sind zum Brotbacken zugelassen, darunter sogenannte technische Enzyme. Weil vieles nicht angegeben werden muss, wissen die wenigsten Verbraucher, was im Brot eigentlich drin ist.