Heu nicht auf der Wiese trocknen, sondern in einer speziellen Anlage - für Milchbauern ist das aufwändig und teuer. Es hat aber Vorteile: Die bessere Heuqualität spart Kraftfutter, die Kühe geben mehr Milch und vor allem - es schmeckt besser.

Humusaufbau kann durch das CO2-Speicherpotenzial der Böden ein mächtiger Hebel gegen den Klimawandel sein. Derzeit entwickelt sich ein Markt, der humusaufbauende Landwirte mit Zertifikaten bezahlt. Das sehen Umwelt- und Naturschutzverbände kritisch.