Kein Reservieren: Münchner Restaurants setzen auf Spontan-Gäste
Einfach hingehen statt Wochen vorher planen: Immer mehr Restaurants in der Landeshauptstadt München verzichten auf Reservierungen und öffnen nur für spontane Gäste. Warum das Konzept viele begeistert – und welche Nachteile es birgt.
