Die begehrte Auszeichnung der Branche wird vom Fachmagazin "The Drinks Report" jährlich in verschiedenen Kategorien vergeben. Marcel Völkel setzte sich im Finale gegen die Landessieger aus England, Indien, Italien und Taiwan durch. "Das kannst du nicht planen, dass du als kleine Destille aus Franken nach London ins Mutterland des Gins fliegst, um dann da Weltmeister zu werden", ist der Oberfranke immer noch begeistert.
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Zusatzausbildung zum Destillateur
Er macht in seiner kleinen Destille noch alles selbst, in feiner Handarbeit. Vielleicht sei das ja gerade das Geheimnis, um gegen die großen Betriebe weltweit zu bestehen, vermutet Marcel Völkel. Er hat 2019 die "Sack's Destille" aus Weißenstadt übernommen, einen Familienbetrieb, der seit 1864 besteht.
Die sogenannte Drogerie, die Kräutersammlung des alten Unternehmens, ist mittlerweile im Fichtelgebirgsmuseum in Wunsiedel zu sehen. "Es gab keinen Nachfolger aus der Familie, also haben sie mich gefragt", erinnert sich der gelernte Logistiker. Er absolvierte eine einjährige Zusatzausbildung zum Destillateur in Berlin, bevor er den Laden schließlich übernommen hat.
Gin als neue Produktlinie
Traditionelle Obst- und Kräutergeiste mit Zutaten aus der Region waren damals Standard, Marcel Völkel führte zusätzlich eine Gin-Linie ein. Dafür heimste er schon mehrere Preise auf Landes- und Bundesebene ein.
Der "Illegal Gin Rebel" ist sein besonderes Baby. Das Geheimnis seien viel Handarbeit, die regionalen Produkte und das besondere Rezept. Marcel Völkel zählt auf: wilder Fenchel, Zitrone und Waldmeister. Es sei schwierig, den Waldmeister "so hinzubekommen, dass es eben nicht nach Ahoi-Brause schmeckt, sondern dass er super mit dem Wacholder harmoniert", verrät Marcel Völkel. Diesen Eindruck teilte auch die Jury des World Drinks Awards.
Heimische Produkte aus Frankenwald und Fichtelgebirge
Mit der Destille zog Völkel mittlerweile von Weißenstadt nach Wirsberg im Landkreis Kulmbach um, vergrößerte so den Betrieb ein wenig. Der Weltmeistertitel gibt dem Unternehmen nun einen weiteren Schub. Den prämierten Gin muss Völkel, der in Kulmbach geboren wurde, nun zügig nachproduzieren – denn kurz nach der Auszeichnung ist sein Online-Shop fast explodiert.
Auch wenn die Medaillen und Titel die Nachfrage ankurbeln: Marcel Völkel möchte weiter als kleiner Destillateur bestehen – und sich mit natürlichen, handgemachten Produkten aus Franken durchsetzen. Und vielleicht öffnen sich durch diesen Titel neue Türen. Zu einem der ersten Gratulanten zählte jedenfalls Sternekoch Alexander Herrmann, ein weiterer Verfechter regionaler Produkte aus Franken.
World Drinks Awards werden in verschiedenen Kategorien vergeben
Seit 2007 gibt es die World Drinks Awards. Eine internationale Jury zeichnet Getränke wie Bier, Wodka oder Whisky in verschiedenen Kategorien aus. Für Gin gilt die Kategorie "Flavoured Gin" als besonders anspruchsvoll. Zuerst wählen die Experten in einer Verkostung den Landessieger. Anschließend treten diese in einem weiteren Durchgang erneut an – am Ende wird dann der Weltmeistertitel vergeben.
Video: Der beste Gin der Welt kommt aus Franken
Bester Gin der Welt kommt aus Wirsberg
Dieser Artikel ist erstmals am 25. Juni 2025 auf BR24 erschienen. Das Thema ist weiterhin aktuell. Daher haben wir diesen Artikel erneut publiziert.
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