Doris Tromballa
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Doris Tromballa

Doris Tromballa

Ernährung, Wissenschaft, Gesundheit, Bildung

    Alle Inhalte von Doris Tromballa

    35 Beiträge
    Symbolbild: Das Wort "Zuckersteuer" ist in eine Zuckerschicht geschrieben

    Zuckerabgabe: Weniger Konsum, aber kaum gesundheitliche Effekte

    Steuern oder Abgaben auf zuckerhaltige Getränke bremsen den Konsum und bewegen Hersteller zur Rezepturänderung. Für messbare Gesundheitseffekte reicht eine Zuckersteuer allein nicht aus. Warum und wem sie trotzdem helfen könnte.

    Äpfel, Brokkoli, Avocados, Gurken und grüne Erbsen, appetitlich angerichtet auf einem Tisch

    "Fibremaxxing": Der Ballaststoff-Hype und seine Grenzen

    Ballaststoffe gelten als gesund. Möglichst viel davon zu essen, wird in sozialen Medien gerade als "Fibremaxxing" propagiert. Doch viel hilft nicht automatisch viel. Was ist also die richtige Menge an Ballaststoffen in der täglichen Nahrung?

    Drei Smoothie-Bowls mit Superfoods: Das Konzept der antientzündlichen Ernährung verspricht, Entzündungen zu hemmen und vorzubeugen. Zurecht? Das sagen Experten zur Studienlage und ihren Erfahrungen mit dieser besonderen Form gesunder Ernährung.

    Anti-entzündliche Ernährung: Welche Lebensmittel helfen sollen

    Beeren, Joghurt, Omega-3-Fette: Eine sogenannte "antientzündliche Ernährung" soll dazu beitragen, dass unser Immunsystem richtig funktioniert. Was ist wirklich belegt? Experten erklären, wo die Chancen und Grenzen antientzündlicher Ernährung liegen.

    Eine Frau bringt ein Gerät zur Vagusnervstimuation an ihrem Ohr an, vor ihr liegt das Handgerät, das den leichten Stromimpuls liefert.

    Vagusnerv-Stimulatoren: Stromimpulse gegen Stress

    Der Vagusnerv regelt Entspannung, Immunfunktion und Stimmung. Ein Erlanger Medizintechnik-Unternehmen hat ein Gerät entwickelt, das den Nerv mithilfe eines leichten Stromimpulses stimulieren kann. Andere Anbieter sind auf den Trend aufgesprungen.

    (Symbolbild) Wartebereich vor einem Behandlungsraum des Projektes "Perioperative interdisziplinäre, intersektorale Prozess-Optimierung bei Herzinsuffizienz" (PeriOP-CARE HF) im Rahmen der Studie zur Behandlung von Menschen mit Herzinsuffizienz.

    Studie zu Herzinsuffizienz: Umweltfaktoren erhöhen Risiko massiv

    Lärm, Luftverschmutzung, zu viel künstliches Licht: Schädliche Umwelteinflüsse erhöhen das Risiko für das Entstehen einer Herzinsuffizienz viel mehr als bisher gedacht, so eine Studie der Universitätsmedizin Mainz. Fachgesellschaften schlagen Alarm.

    Auf dem Bild ist ein Nutri-Score-Label auf einer Lebensmittelverpackung zu sehen. Die Skala reicht von A (grün) bis E (rot), wobei der Buchstabe B in Grün hervorgehoben ist.

    Deutlich strenger: Lebensmittelampel "Nutri-Score" neu berechnet

    Der Nutri-Score wurde überarbeitet: Zucker und Salz geben mehr Abzug, Ballaststoffe und Proteine mehr Pluspunkte. Fachleute loben die Neubewertung, sehen aber auch Grenzen.

    Eine erwachsene Frau steht barfuß auf einer Personenwaage, der Zeiger liegt über 130 kg. Symbolbild Körpergewicht, Gesundheit und Übergewicht

    Vorsätze für 2026: Gesund essen und abnehmen – wie das gelingt

    Sich gesünder ernähren und abnehmen – viele haben sich das für 2026 vorgenommen. Diäten, wie viele denken, helfen aber – zumindest langfristig – wenig. Warum das so ist, auf was wir bei der Ernährung achten sollten und wie Abnehmen gelingt.

    Eine junge Frau blickt sorgenvoll in einen Kühlschrank, der mit Obst, Gemüse und Süßigkeiten gefüllt ist

    Food Noise: Abnehmspritzen gegen das ständige Denken ans Essen

    Abnehmspritzen verringern nicht nur das Hungergefühl. Bei manchen, die sie anwenden, reduzieren sie auch das ständige Denken ans Essen – auch "Food Noise" genannt. Dieser Effekt interessiert jetzt auch Suchtexperten.

    Neue Hoffnung für Patienten mit altersbedingter Makuladegeneration (AMD): Ein Mikrochip und eine Spezialbrille sollen wieder besseres Sehen ermöglichen. Im Bild wird eine Augenuntersuchung bei einem Mann durchgeführt.

    Makuladegeneration: Implantat ermöglicht wieder scharfes Sehen

    Dank einer neuen Erfindung können Menschen mit altersbedingter Makuladegeneration (AMD) wieder scharf sehen. Möglich wird dieser Durchbruch durch die Kombination eines unter die Netzhaut eingepflanzten Mikrochips mit einer Spezialbrille.

    Ein braunes Ei im Eierbecher mit aufgemalten, traurigen Blick. Daneben ein weißes Ei im Eierbecher mit einem Fragezeichen darauf.

    Ernährungstipps: Was dürfen wir überhaupt noch essen?

    Eier, Kaffee, Fleisch: Mal gilt der moderate Genuss als gesund, mal als unbedenklich, mal als ungesund – je nach Studie. Aber was stimmt denn nun? Gibt es Ernährungsempfehlungen, auf die man wirklich bauen kann? Fünf Tipps, die Orientierung geben.