Schwarzarbeit kostet den Staat jährlich Millionen von Euro. Zollbeamtinnen und Zollbeamte sollen Schwarzarbeit verhindern und Arbeitnehmer schützen. Doch lohnt sich der Beruf auch für die Beamten selbst?

Kalbfleisch aus Bayern ist im Supermarkt oder im Restaurant nur schwer zu finden. Denn mit billigem Kalbfleisch aus dem deutschen Norden oder dem Ausland können bayerische Betriebe kaum konkurrieren. Wie ein Betrieb aus Oberbayern trotzdem überlebt.

Kaminkehrer bringen nicht nur Glück, sie tragen auch viel Verantwortung. Sie reinigen Kamine und Schornsteine und überprüfen Heizungen – und sorgen so für Sicherheit und Brandschutz. So sieht der Arbeitsalltag aus.

Deutschland könnte 75 Prozent seines Düngers selbst produzieren – eigentlich eine gute Ausgangslage. Doch weil Stickstoffdünger viel Erdgas braucht, trifft der Irankrieg auch heimische Bauern. Was das für die Lebensmittel bedeuten könnte.

Ab 2029 müssen neu installierte Gasheizungen mindestens zehn Prozent klimafreundliche Brennstoffe nutzen – zum Beispiel Biomethan. So sieht es die neue Heizungsreform vor. Eine Herausforderung für die bayerische Biogasbranche – ist sie schon so weit?

Jahrhundertelang führten Pfarrer Buch über Taufen, Trauungen und Sterbefälle – heute vielerorts die Grundlage für Ahnenforschung. Vor 150 Jahren entschied der Staat dann, das Personenstandsregister selbst zu führen.

Das erste Mal seit langer Zeit gab es in München eine große Silvestermeile – mit Lasershow statt Feuerwerk. Die Meinungen gehen auseinander.

Silvester gilt als einer der einsatzreichsten Tage bei der Münchner Feuerwehr. Denn nicht richtig abgebrannte Batterien oder Raketen-Querschläger sorgen regelmäßig für Brände. War das auch heuer so? Wir waren mit einer Münchner Feuerwache unterwegs.

Wer Verpackungsmüll für To-Go-Produkte in den Umlauf bringt, soll sich an der Beseitigung beteiligen, so die Idee hinter dem Einwegkunststofffonds. Doch gut gemeint ist nicht gut gemacht, kritisieren Bayerns Bäcker. Auslöser ist der Christstollen.

Die Vogelgrippe grassiert in Deutschland, die Zahl der Ausbrüche ist so hoch wie seit Jahren nicht. Auch Bayern bleibt Risikogebiet – doch das Schlimmste könnte überstanden sein. Warum lief es für bayerische Geflügelhalter weitgehend glimpflich ab?