Gras enthält Protein. Aber nur Kühe können diese Proteine verwerten, weil sie einen Pansen haben. Wissenschaftler der Universität Hohenheim forschen nun an einem Proteinfutter aus Gras auch für Schweine und Hühner - eine Forschung mit Hürden.

Seit 2001 leben wieder Seeadler in Bayern. 100 Jahre waren sie ausgestorben. Heute gibt es 40 Brutpaare im Freistaat, vor allem in der Oberpfalz und Mittelfranken. Ein Seeadler-Paar hat nun im Landkreis Erlangen-Höchstadt ein Junges bekommen.

Der Forstbetrieb der Universität Würzburg testet erstmals in Bayern die Rehzählung per Drohne. Mit hochauflösenden Kameras werden die Rehe präzise und stressfrei fotografiert und gezählt. Könnte das Verfahren die Abschussplanung in Bayern verändern?

Im Winter stellen viele Jäger Fütterungen im Wald auf, mit Heu, Rüben und Mais. Bei Eis und Schnee sei Notzeit, sagen sie. Wildbiologen sehen das anders: Rehe sind an den Winter angepasst, sie finden genug Nahrung. Mehr noch: Füttern schade dem Tier.

Die Vermessung von großen Holzpoltern kostet viel Zeit. Digitale Anwendungen sollen diese Arbeit erleichtern. Sie arbeiten mit Fotos, Lasern, Kameras. Aber sind die Apps auch zuverlässig und lohnen sie sich für Waldbesitzer?

Club-Äpfel sind exklusive Züchtungen. Sie dürfen nur von lizensierten Bauern angebaut werden, denn die Rechte gehören einem Club. Die Bauern müssen strenge Vorgaben erfüllen, bekommen aber einen höheren Preis: Denn Clubäpfel sind bei Kunden begehrt.

Das PEFC-Logo steht für eine nachhaltige Forstwirtschaft. 90 Prozent der bayerischen Wälder sind PEFC-zertifiziert. Ob die Regeln eingehalten werden, wird nur stichprobenartig kontrolliert. Wie gut ist das Siegel wirklich?

Bis 2030 sollen in Bayern 1.000 neue Windräder entstehen, 250 davon im Staatswald. Die Bayerischen Staatsforsten besitzen 800.000 Hektar Wald, oft in Höhenlagen. So wie im Forstbetrieb Kaisheim im Donau-Ries, wo gerade fünf Windräder gebaut werden.

Mit einem Online-Rechtsportal sollen sich landwirtschaftliche Direktvermarkter im Bürokratie-Dschungel besser zurechtfinden. Die bayerische Staatsregierung bewirbt es als "Beitrag zum Bürokratieabbau". Landwirte wie Michael Reck sehen das anders.

Forstministerin Michaela Kaniber hat das Forstliche Gutachten zur Waldverjüngung vorgestellt: Während bayernweit der Verbiss an jungen Bäumen leicht abgenommen hat, leidet der Bergwald umso massiver. Auch im Frankenwald ist die Lage dramatisch.