Gerade werden in Bayern Bodenproben genommen, um den sinkenden Kohlenstoffgehalt zu messen. Denn: Auch normale Ackerböden setzen Kohlendioxid frei. Das ist nicht nur schlecht für die Bodenfruchtbarkeit, sondern auch fürs Klima.

Naturschutz vor der eigenen Haustür - dafür muss man kein Profi sein. Wer sich als Bachpate engagieren oder Sträucher und Bäume in die Landschaft pflanzen will, muss ein paar Dinge wissen und kann dann viel erreichen.

Ein europäisches Projekt will Hobbygärtner zu Laienforschern machen: Es geht darum, verschiedene Bohnensorten auszusäen, zu essen, die Vielfalt zu erhalten und Daten für die Wissenschaft zu sammeln. Rund 25.000 machen mit, einige auch aus Bayern.

Die Mohnflächen in Bayern sind in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Das wertvolle Nahrungsmittel ist auch eine attraktive Ackerkultur. Nach der Ernte fängt die Arbeit allerdings erst richtig an, zumindest für Direktvermarkter.

Früher gang und gäbe, jetzt sind sie rar: Stoppelfelder, die nach dem Dreschen wochenlang liegen bleiben. Heute säen die Bauern das Feld meist gleich wieder neu ein. Das ist gut für den Boden und das Grundwasser – aber schlecht für die Artenvielfalt.

Tiere, die jemand anderem gehören, darf man nur füttern, wenn der Eigentümer einverstanden ist. Das gilt auch, wenn es um vermeintlich gutes Futter geht. Ein Mann, der einem fremden Pferd Heu gefüttert hat, musste Schadenersatz zahlen.

"Das haben wir uns anders vorgestellt": Eine fertige Agri-PV-Anlage, die keinen Strom produziert – kein Einzelfall. Der Grund: Das Okay der EU für das Solarpaket 1 fehlt immer noch und damit die geplante Extra-Vergütung für den Sonnenstrom vom Feld.

Mehr Hochwasserschutz und Ertrag, dafür weniger Erosion, Diesel, Stickstoffdünger und Pflanzenschutzmittel – das sind die Vorteile der Direktsaat. Der Nachteil: Ohne Glyphosat funktioniert es nicht auf Dauer.

In der Landwirtschaft werden gegen manche Schädlinge und Unkräuter die Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe knapp. Das trifft vor allem Sonderkulturen. Aber nicht nur. Ein Grund für die Knappheit: Die Zulassungen werden immer strenger.

Apfelsaft und Obstler sind out, als Tafelobst ist nur ein winziger Anteil vom Streuobst zu vermarkten. Da stellt sich die Frage: Was könnte man sonst noch daraus machen? Immerhin fördert Bayern die Pflanzung von einer Million neuer Streuobstbäume.