Temperaturen um die 30 Grad – das ist nicht nur für Menschen eine Belastung, auch Tiere leiden unter den heißen Temperaturen. Fachleute sprechen dann von Hitzestress. Der kann bei einigen Nutztieren wie Hühnern, Kühen und Schweinen schon ab 20 Grad beginnen. Während aktuell die vierte Hitzewelle in diesem Jahr über Bayern rollt, überlegen Landwirtinnen und Landwirte immer öfter: Wie kann ich für mehr Abkühlung im Stall sorgen?
Träge, appetitlos und hechelnd: Wie sich Hitzestress zeigt
Landwirtin Barbara Gropper vom Biohof Gropper in Pfaffenhausen im Unterallgäu hat sich etwas einfallen lassen. Sie steht im Laufstall ihrer 50 Milchkühe. Die dürfen immer raus auf die Weide. Heute Nachmittag hat es jedoch 30 Grad im Schatten. Der Lieblingsort der Kühe: eine schattige Ecke im offenen Stall – Durchzug kommt von links und rechts. Daran zeige sich schon der Hitzestress, sagt Barbara. Die Kühe stehen mehr als sonst und atmen schnell. Weitere Anzeichen seien, "dass sie wenig fressen und dass sie natürlich auch viel mehr Wasser saufen".
Kühe mögen es eigentlich besonders kalt – von einer Wohlfühltemperatur von minus 7 bis 17 Grad schreibt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft. Doch auch andere Nutztiere sind keine Hitzeliebhaber: Schweinen, Hühnern und Schafen geht es bei 15 bis 20 Grad am besten. Was kann da helfen?
Kuhdusche online bestellt: Erfrischung für nur 27 Euro?
"Ich hab mich influencen lassen", sagt Biobäuerin Gropper. Über mehrere Meter hat sie eine Bewässerungsanlage mit Sprühnebel im Stall aufgehängt. "Sehr preiswert. 27 Euro hat das Ding gekostet", sagt Barbara. Noch steht hier keine Kuh. Dann heißt es: Wasser marsch.
Nach und nach tummeln sich die Kühe unter dem feinen Sprühnebel, strecken ihren Kopf Richtung Wasser und lassen sich berieseln. Die Anlage lässt Barbara immer nur für kurze Zeit laufen, sonst wird es zu nass im Stall. Das ist wichtig, sagt auch der Tiergesundheitsdienst Bayern (TGD Bayern) auf BR24-Anfrage, "sonst wird es schnell zum unangenehmen Dampfbad". Eine Abkühlung mit Wasser oder Ventilatoren sei grundsätzlich aber genau das Richtige.
Schweine wollen sich suhlen, Hühner brauchen Vitamin C
Barbara Gropper hat sich die Kuhdusche auf Social Media abgeschaut. Hier tauschen sich gerade auch andere Landwirtinnen und Landwirte darüber aus, wie sie bei ihren Tieren für Abkühlung sorgen. Zum Beispiel mit einem Wassersprenkler für Schweine (externer Link).
Der TGD Bayern betont, dass Schweine und Geflügel kaum schwitzen können und Hitze vor allem über die Atemluft abgeben. Schweine kühlen sich zusätzlich über Kontakt zu kalten Flächen oder eine Suhle, Vögel spreizen die Flügel. Helfen können deshalb Wasser, gekühlte Bodenbeläge, Abspritzen mit Wasser und in modernen Ställen Kühlsysteme mit gekühlter Luft. Geflügel hilft außerdem zum Beispiel Vitamin C im Futter. Vor einem Social-Media-Tipp warnt der TGD Bayern allerdings: An ungeschützten, tiefgefrorenen Wasserflaschen, die im Netz empfohlen werden, können Vögel festfrieren.
Hitzestress-Rechner: 10 bis 20 Prozent weniger Milchleistung
Neben solchen pragmatischen Lösungen setzen andere Betriebe auf Lüftungstechnik schon beim Stallbau. Georg Dangl hat sich darauf spezialisiert. In Steinhöring in Oberbayern hat er fünf Meter große Ventilatoren in einem Stallneubau eingebaut. "Wenn es wärmer wird, dann drehen die sich auch schneller und durch die Luftbewegung kühlt die Kuh ab", sagt Dangl, während er auf die Kühe zeigt, die trotz hoher Temperaturen im Stroh liegen. Solche Ventilatoren ließen sich auch in älteren Ställen nachrüsten.
Was ohne ausreichend Abkühlung droht, bekämen laut Dangl viele Landwirtinnen und Landwirte aktuell beim Melken zu spüren. Rund zehn bis 20 Prozent weniger Milch geben Kühe, wenn sie unter der Hitze leiden, sagt Dangl und beruft sich auf Daten der Landesanstalt für Landwirtschaft. Er hat ein Tool programmieren lassen, einen sogenannten Hitzestressrechner. Auch andere Online-Anbieter (externer Link) warnen vor Milchverlusten und bieten einen Rechner an.
"Man merkt schon, die Milchmenge geht da ziemlich runter", bestätigt auch Bio-Bäuerin Gropper, während sie im Melkstand steht. Die Milchleistung sei ihr jedoch nicht so wichtig, solange es den Tieren gut geht. Eine zweite Kuhdusche hat sie bereits bestellt.
Im Audio: Was Nutztieren bei Hitze hilft
Kuh im Stall unter "Kuhdusche"
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